نكهة المطبخ فييستا

أرز بالليمون مع البطاطس المقلية

أرز بالليمون مع البطاطس المقلية

المكونات

  • 2 كوب أرز مطبوخ
  • 2 ليمونة متوسطة الحجم
  • 2 ملاعق كبيرة من الفول السوداني (الفول السوداني)
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 1-2 فلفل أخضر حار مشقوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • ملح حسب الرغبة
  • الكزبرة الطازجة ، مقطعة
  • 2-3 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

التعليمات

لتحضير الأرز بالليمون مع البطاطس المقلية، اتبع الخطوات التالية لتناول وجبة لذيذة. ابدأ بتسخين الزيت في مقلاة وإضافة بذور الخردل والفول السوداني. اسمح لهم بالتشويش قبل إضافة الفلفل الأخضر الحار ومسحوق الكركم. أضيفي الأرز المطبوخ، وتأكدي من تغطيته جيدًا بالبهارات.

أعصري عصير الليمون الطازج فوق الأرز واخلطيه جيدًا. ضبط الملح حسب الذوق. أضف الكزبرة المفرومة للحصول على لمسة منعشة. لقلي البطاطس، سخني الزيت في مقلاة أخرى، ثم أضيفي البطاطس المقطعة، واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. يتبل بالملح ويقدم مع الأرز بالليمون للحصول على وجبة غداء مريحة ومرضية.