1. الشمندر - عدد 1.
2. دقيق القمح - 2 كوب
3. ملح - 1 ملعقة صغيرة
4. رقائق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة
5. مسحوق الكمون - 1 ملعقة صغيرة
6. جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
7. كاسوري ميثي - 2 ملعقة صغيرة
8. بذور الكروم - 1 ملعقة صغيرة
9. >الفلفل الأخضر - 4 عدد
10. زنجبيل
11. زيت
12. سمن
13. ماء

1 خذ الفلفل الأخضر والزنجبيل والشمندر المبشور في وعاء الخلاط واطحنهما للحصول على معجون ناعم. 2. خذ دقيق القمح والملح ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الكمون ومسحوق جارام ماسالا وكاسوري ميثي وبذور الكروم واخلطهم مرة واحدة. 3. أضف إلى هذا الخليط معجون الشمندر، واخلطه واعجنه لمدة 5 دقائق. 4. نترك العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة. 5. الآن قم بتقسيم كرة العجين إلى أجزاء صغيرة ثم قم بفردها بالتساوي. 6. قطعي عجينة الشاباتي باستخدام القطاعة للحصول على شكل متساوي. 7. قم الآن بطهي الشاباتي على طاوة ساخنة عن طريق تقليبها على كلا الجانبين. 8. بمجرد ظهور البقع البنية على خبز الشاباتي، ضعي بعض السمن عليه. 9. بعد أن ينضج الخبز بالكامل، أخرجيه من المقلاة. 10. هذا كل شيء، خبز الشمندر الصحي واللذيذ جاهز لتقديمه ساخنًا ولذيذًا مع أي طبق جانبي من اختيارك بجانبه.