المكونات اللازمة لتحضير وصفة قطع الصويا السهلة -
* قطع الصويا (صويا بادي) - 150 جرام / 2 و 1/2 كوب (تقاس عندما تكون جافة). تتوفر قطع الصويا في أي محل بقالة هندي. يمكنك حتى البحث عنها عبر الإنترنت. * فليفلة (فلفل حلو) - 1 كبيرة أو 2 متوسطة / 170 جم أو 6 أونصة * بصل - 1 متوسطة * زنجبيل - 1 بوصة طول / 1 ملعقة كبيرة مفرومة * الثوم - 3 كبيرة / 1 ملعقة كبيرة مفرومة * الجزء الأخضر من البصل الأخضر - 3 بصل أخضر أو ​​يمكنك إضافة أوراق الكزبرة المفرومة (دانياباتا) * فلفل أسود مطحون خشنًا - نصف ملعقة صغيرة (اضبط حسب تفضيلاتك) * فلفل أحمر جاف (اختياري) - 1 * ملح - حسب الذوق (تذكر أن الصلصة مالح بالفعل، لذا أضف كمية أقل، يمكنك دائمًا إضافته لاحقًا)
للصلصة - * صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة * صلصة الصويا الداكنة - 1 ملعقة كبيرة (اختياري) * كاتشب الطماطم - 3 ملاعق كبيرة * صلصة الفلفل الأحمر / الصلصة الحارة - 1. ملعقة صغيرة (يمكن إضافة أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك0 * سكر - 2 ملاعق صغيرة * زيت - 4 ملاعق كبيرة * ماء - 1/2 كوب * نشا الذرة / دقيق الذرة - 1 ملعقة كبيرة مستوى * يمكنك أيضًا رش القليل من مسحوق جارام ماسالا في النهاية (تمامًا) اختياري)