مكونات كرات اللحم (تكفي 22-23 كرة لحم):

• 3 شرائح خبز أبيض منزوعة القشور ومقطعة إلى مكعبات أو ممزقة إلى قطع
• 2/3 كوب ماء بارد
• 1 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن 7% دهون
• 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة المطحونة
• ربع كوب من جبن البارميزان المبشور بالإضافة إلى المزيد للتقديم
• 4 فصوص ثوم مفروم أو معصور باستخدام عصارة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بيضة كبيرة
• 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض لتقطيع كرات اللحم
• زيت زيتون خفيف للقلي أو استخدام زيت نباتي

مكونات صلصة المارينارا:

• 1 كوب بصل أصفر مفروم 1 بصلة متوسطة الحجم
• 4 فصوص ثوم مفرومة أو مضغوطة باستخدام عصارة الثوم
• 2 - علبة 28 أونصة من الطماطم المهروسة *راجع الملاحظات
• 2 ورق غار
< li>ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم ناعمًا، اختياري

المكونات الأخرى:

• 1 رطل من السباغيتي المطبوخة وفقًا لتعليمات العبوة