المكونات:

العجين

2 كوب دقيق القمح الكامل (عطا)

رشة كبيرة ملح

3/4 كوب ماء

الحشوة

1 1/2 كوب بطاطس (مسلوقة ومهروسة)

3/4 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر

1 ½ ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 بدون فلفل أخضر حار مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1/2 ملعقة كبيرة على كل جانب سمن ديسي

واصل القراءة على موقع الويب الخاص بي