• 2 بيضة كبيرة
• 2 براتا من القمح الكامل
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا (اختياري)< /li>
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة

ابدأ يومك بوجبة لذيذة ومفيدة باراثا البيض المغذية! وصفة الإفطار البسيطة هذه مثالية لأي شخص يبحث عن وجبة سريعة. للبدء، قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة. في وعاء، اكسري البيض واخفقيه حتى يمتزج الصفار والبياض جيدًا. يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر الحار (في حالة استخدامه) والملح والفلفل الأسود. يُسكب خليط البيض في المقلاة، مع التأكد من توزيعه بالتساوي. اطهيها حتى تبدأ الحواف في التماسك، ثم ضعي البراثا برفق فوق العجة. بمجرد أن يتحول الجانب السفلي من البيضة إلى اللون البني الذهبي، اقلب البراثا بعناية لطهي الجانب الآخر. اطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى، أو حتى يصبح الجانبان مقرمشين وذهبيين. براتا البيض الخاصة بك أصبحت الآن جاهزة للتقديم! استمتع بها ساخنة مع الصلصة أو الصلصة المفضلة لديك للحصول على وجبة إفطار مرضية سهلة الصنع ولذيذة بشكل لا يصدق. هذه الوصفة ليست مثالية فقط للصباح المزدحم ولكنها أيضًا تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال. ويمكنك تخصيصها بإضافة الخضار أو البهارات حسب رغبتك!