المكونات

½ ملعقة كبيرة زيت، тел
1 ملعقة صغيرة زبدة، मक्khन
1 بصلة متوسطة، مفرومة، بطاطس
2 فلفل أخضر حار، مفروم، هريسة صغيرة
½ بوصة زنجبيل، مفروم، أعشاب
1 طماطم متوسطة الحجم، مفرومة، طماطم
1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة، مفرومة، धनिया पत्ता
¼ كوب جبن طري، مبشور، جبنة

للخليط
1 شريحة خبز، (تقليم الحواف)، شرائح الخبز
1 كوب دقيق جرام، بيسنان
⅓ كوب دقيق مكرر، ماده
ملح حسب الرغبة، ½ ملعقة صغيرة سكر، صيني
>1 ملعقة كبيرة ماء زعفران خفيف أو هالدي (اختياري)
1 كوب حليب، ½-¾ كوب ماء، عصير
1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز، صودا الخبز
1-2 ملعقة كبيرة الزبدة المذابة، mackhन

...

تبليها بالملح والفلفل واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح.
تُقدم ساخنة مع الطماطم والبطاطس المشوية.