المكونات:

• بيض، زبدة، حليب (اختياري)، ملح، فلفل
• شرائح الفطر (اختيارك من الصنف!)
• شرائح الجبن (شيدر، غرويير، أو جبنة سويسرية رائعة!)
• أوراق الكزبرة المفرومة

التعليمات:

1. يخفق البيض مع الحليب (اختياري) ويتبل بالملح والفلفل.
2. تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. اسكبي خليط البيض وأميلي المقلاة لتنتشر بشكل متساوٍ.
4. عندما تتماسك الحواف، رشي الجبن على نصف العجة.
5. اطوي النصف الآخر فوق العجة. الجبن لعمل شكل هلال.
6. زيّنه بأوراق الكزبرة الطازجة ويقدم ساخنًا مع الخبز المحمص أو السلطة الجانبية.

نصائح:< /p>

• استخدم مقلاة غير لاصقة لتقليب الأومليت بسهولة.
• لا تبالغ في طهي البيض - فأنت تريد أن يكون رطبًا قليلًا للحصول على أفضل قوام.
• كن مبدعا! أضف البصل المفروم أو الفلفل الحلو أو حتى السبانخ للحصول على المزيد من الخضروات اللذيذة.
• هل لديك بقايا طعام؟ لا مشكلة! قم بتقطيعها وإضافتها إلى السندويشات أو السلطات لوجبة غداء لذيذة.