المكونات

• الملفوف: 1 كوب
• معجون العدس الأحمر: نصف كوب
• البيض: 1 حبة
• البقدونس والفلفل الأخضر
• زيت للقلي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

التعليمات

ابدأ يومك بالطريقة الصحيحة مع وصفة الإفطار السريعة والسهلة التي تحتوي على الملفوف والبيض. هذا الطبق ليس سهل الصنع فحسب، بل مليء أيضًا بالنكهة والتغذية. مثالي لتلك الأوقات الصباحية المزدحمة أو عندما تحتاج فقط إلى وجبة صحية في دقائق!

1. ابدأ بتقطيع كوب واحد من الملفوف جيدًا ثم ضعه جانبًا. يمكنك أيضًا إضافة بعض البصل المفروم إذا رغبت في ذلك لمزيد من النكهة.

2. في وعاء الخلط، يُمزج الملفوف المفروم مع نصف كوب من معجون العدس الأحمر. وهذا يضيف عمقًا ولمسة فريدة للعجة.

<ص>3. تُكسر بيضة واحدة في الخليط ويُتبل بالملح والفلفل الأسود. اخفقي الخليط حتى يمتزج جيدًا.

<ص>4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، اسكبي خليط الملفوف والبيض في المقلاة.

<ص>5. اطبخي حتى يصبح الجزء السفلي ذهبيًا ويتماسك الجزء العلوي؛ يستغرق هذا عادة حوالي 3-5 دقائق.

<ص>6. اقلبي الأومليت بحرص حتى يطهى الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً أيضاً.

<ص>7. بعد أن ينضج، ارفعيه عن النار وزيّنيه بالبقدونس المفروم والفلفل الأخضر للحصول على نكهة إضافية.

<ص>8. قدّمها ساخنة واستمتع بخيار الإفطار اللذيذ والسريع والصحي الذي من المؤكد أنه سيضفي البهجة على يومك!

إن عجة الملفوف والبيض ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا خيار صحي يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف لبدء يومك بشكل صحيح. مثالي لأي شخص يبحث عن وجبة إفطار بسيطة ومغذية ومشبعة!