المكونات:
* حليب كامل الدسم (ूध) - 2 لتر
* سكر (चीनी) - 7-8 ملاعق
* حليب (ूध) - 1/2 كوب
* دقيق الذرة (अरारोत) - 3 ملاعق كبيرة
* كريمة طازجة (मलाई) - 3-4 ملاعق كبيرة
* لب المانجو (आम का पल्प)
* قهوة (कॉफ़ी) - 1 ملعقة صغيرة< br>* الشوكولاتة (चॉकलेत)
* بسكويت الكريمة (كريم بسكويت)
* سحق الفراولة (स्تروॉबERी क्रश)

لصلصة الكراميل:
* السكر (صيني) - نصف كوب
* زبدة - ١/٤ كوب
* كريمة طازجة - ١/٣ كوب
* ملح (نيوماك) - رشة واحدة
* خلاصة الفانيليا (عطر الفانيلا) - بعض القطرات.

الوصفة:
لتحضير قاعدة الآيس كريم، اغلي بعض الحليب لمدة 10-15 دقيقة. ثم ضعي السكر واغليه لمدة 3 -4 دقائق.أحضري القليل من الحليب وأضيفي إليه دقيق الذرة واخلطي خليط دقيق الذرة والحليب في الحليب المغلي.اخلطيه جيدًا واطهيه لمدة 5 دقائق.ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.ثم ضعيه نضع فيها بعض كريمة الحليب الطازجة ونخفقها.ثم نجمّدها في علبة محكمة الغلق.
لتحضير صوص الكراميل، نضع بعض السكر في مقلاة ونشعل النار على نار متوسطة.عندما يذوب السكر، نضع الزبدة والكريمة الطازجة والملح مع خلاصة الفانيليا. ستصبح صلصة الكراميل جاهزة.
قسّم قاعدة الآيس كريم الجاهزة إلى 6 أجزاء. بالنسبة لآيس كريم الفانيليا، قم بطحن بعض قاعدة الآيس كريم وقم بتجميدها. بالنسبة لآيس كريم المانجو، أضف لب المانجو في بعض الثلج قاعدة الكريمة وطحنها.لآيس كريم القهوة والكراميل، أضيفي القهوة في قاعدة الآيس كريم واطحنيها ثم ضعي عليها صلصة الكراميل وقم بتجميدها.لآيس كريم الشوكولاتة، أضيفي الشوكولاتة المذابة في قاعدة الآيس كريم واطحنيها. آيس كريم بسكويت أوريو، اطحني قاعدة الآيس كريم، ضعي فيها القليل من بسكويت أوريو المطحون.لتحضير آيس كريم الفراولة، ضعي مهروس الفراولة في الآيس كريم واطحنيهم. بهذه الطريقة، تصبح 6 آيس كريم لذيذة جاهزة.جمديها للحصول على طوال الليل من خلال تغطيتها بلفائف نظيفة.