ዛፍራኒ ዱድ ሴቪያን
- Ghee (የተጣራ ቅቤ) 2 የሾርባ ማንኪያ ሃሪ ኢላይቺ (አረንጓዴ ካርዲሞም) 2 ባዳም (አልሞንድ) የተከተፈ 2 tbsp ዘቢብ) 2 tbsp
- ፒስታ (ፒስታቺዮስ) የተከተፈ 2 tbsp
- ሳዋይያን (ቬርሚሴሊ) የተፈጨ 100 ግራም
- ዛፍራን (የሳፍሮን ክሮች) ¼ tsp
- ዱዝ (ወተት) 2 tbsp
- ስኳር ½ ኩባያ ወይም ለመቅመስ >
- ክሬም 4 tbs (አማራጭ)
- ፒስታ (ፒስታስዮስ) ተቆርጧል
- ባዳም (አልሞንድ) ተቆርጧልበአንድ wok የተጣራ ቅቤን ይጨምሩ እና ይቀልጡት።
- አረንጓዴ ካርዲሞም ፣ አልሞንድ ፣ ዘቢብ ፣ ፒስታስኪዮ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት። ).
- ወተት ጨምሩበት እና በደንብ ቀላቅሉባት ቀቅለው ለ 10-12 ደቂቃ በትንሽ እሳት ላይ አብስሉ:: -4 ደቂቃ።
-በዎክ ውስጥ ስኳር ጨምሩበት፣የተፈጨ የሻፍሮን ወተት፣የሻፍሮን ይዘት እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- እሳቱን ያጥፉ፣ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት አብስሉ (1-2 ደቂቃ)።
-በማቅረቢያ ሳህን ውስጥ አውጥተው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
-በፒስታስኪዮስ፣በአልሞንድ ያጌጡ እና የቀዘቀዘ ያቅርቡ!