እቃዎች፡ < p >የማብሰያ ዘይት ½ tspPyaz (ሽንኩርት) ትንሽ 2 (ግማሽ ተቆርጧል)

አድራክ (ዝንጅብል) 3 ቁርጥራጮች -4

ቆዳ ያለው ዶሮ 500 ግ

ውሃ 2 ሊትር

የሂማሊያ ሮዝ ጨው ½ tbsp ወይም ለመቅመስ

ሃራ ዳኒያ (ትኩስ ኮሪደር) ወይም Cilantro እፍኝ

ዳርቺኒ (የቀረፋ እንጨት) 2 ትልቅ

ባዲያን ካ phool (ስታር አኒስ) 2-3

ላንግ (ክሎቭስ) 8-10የሩዝ ኑድል እንደ አስፈላጊነቱ

ሙቅ ውሃ እንደ አስፈላጊነቱ

ሃራ ፒያዝ (የፀደይ ሽንኩርት) የተቆረጠ

ትኩስ ባቄላ እፍኝ ይበቅላል

ትኩስ ባሲል ቅጠል 5-6

የኖራ ቁርጥራጭ 2

ቀይ ቺሊ ተቆርጧል

li>Sriracha sauce ወይም Fish sauce ወይም Hoisin sauce እና ዝንጅብል፣ በሁለቱም በኩል በትንሹ እስኪቃጠል ድረስ ቀቅለው ወደ ጎን አስቀምጡት። ወደ ድስት አምጣ።

ቆሻሻውን ያስወግዱ፣ ሮዝ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እና ቅርንፉድ; ቋጠሮ ለመሥራት ማሰር።

እቅፍ አበባውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት; በደንብ ይደባለቁ, ይሸፍኑ እና ለ 1-2 ሰአታት በትንሽ እሳት ላይ ይንገሩን ወይም ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ, እና ሾርባው ጣዕም አለው.

. ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ወደ ጎን ያስቀምጡ እና ሾርባውን ያስቀምጡት.

በአንድ ሳህን ውስጥ, የሩዝ ኑድል እና ሙቅ ውሃን ይጨምሩ; ለ 6-8 ደቂቃዎች እንውሰድ ከዚያም ጭንቀት.

በማቅረቢያ ሳህን ውስጥ የሩዝ ኑድል፣ የተከተፈ የስፕሪንግ ሽንኩርት፣ የተከተፈ ዶሮ፣ ትኩስ ኮሪደር፣ ባቄላ ቡቃያ፣ ትኩስ ባሲል ቅጠል፣ የሎሚ ቁርጥራጭ ይጨምሩ እና በላዩ ላይ ያፈሱ። ጣዕም ያለው ሾርባ።

በቀይ ቺሊ እና በስሪራቻ መረቅ ያጌጡ፣ ከዚያ ያቅርቡ!