• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
• 1 ሽንኩርት
• ነጭ ሽንኩርት፣ 4 ጥርስ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
• ለመቅመስ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ ከሙን
• 1 የሻይ ማንኪያ የካሪ ዱቄት
• 2 የሻይ ማንኪያ ጋራም ማሳላ
• 4 ትናንሽ ቲማቲሞች ተቆርጠዋል
• 1 ቆርቆሮ (300 ግራም-የተፈሰሰ) ሽንብራ፣
• 1 ጣሳ (400ml) የኮኮናት ወተት
• 1/4 ቡቃያ ትኩስ ኮሪደር
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ/የሎሚ ጭማቂ
• ሩዝ ወይም ናአን ለማገልገል

1. በትልቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ። የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ ዝንጅብል ይጨምሩ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

2. ከሙን፣ ቱርሜሪክ፣ ጋራም ማሳላ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ። ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ።

3. የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ያበስሉ, አልፎ አልፎ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ. ከ5-10 ደቂቃ አካባቢ።

4. ሽንብራ እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ. ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ, ከዚያም እሳቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይቀንሱ. ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብሱ. ትንሽ ወፍራም እስኪሆን ድረስ. ማጣፈጫውን ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ።

5. እሳቱን ያጥፉ እና የተከተፈ ኮሪደር እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ።

6። በሩዝ ወይም በናናን ዳቦ አገልግሉ።