ንጥረ ነገሮች

- 2 ኩባያ ባስማቲ ሩዝ
- 2 ፓውንድ የዶሮ ጡቶች
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ካሮት
- 1 ሽንኩርት፣ ተቆርጧል።
- 3 ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩሚን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮሪደር
- 1/2 tsp paprika
- 1 14oz can የኮኮናት ወተት
- ጨው እና በርበሬ፣ ለመቅመስ
- የተከተፈ cilantro፣ ለጌጣጌጥ

ምድጃውን እስከ 375F ቀድመው ያድርጉት። ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሎችን ይቅቡት. በድስት ውስጥ የኮኮናት ወተት ፣ ሩዝ እና የተከተፈ ካሮት ይጨምሩ ። የዶሮውን ጡቶች በላዩ ላይ ያስቀምጡ, በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ሩዝውን አፍስሱ እና ከተቆረጠ cilantro ጋር አገልግሉ።