50 gms ታማሪንድ

1 ኩባያ ውሃ (ሙቅ)

100 ግራም ጃገር

1 tsp ኮሪንደር እና ከሙን ዘር ዱቄት

1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው

1/2 tsp የዝንጅብል ዱቄት (ደረቅ) p>1 tsp የሰሊጥ ዘሮች

ዘዴ፡ እንጀምር ታማርድን በሳህኑ ውስጥ በውሃ (ሙቅ) ለ 15 እና 20 ደቂቃዎች በማንሳት እንጀምር። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲሙን ወደ ማቀፊያው ውስጥ ይጨምሩ እና ድብልቁን ያዘጋጁ። በመቀጠሌም የታማሪን ፑልፕን (በቪዲዮው ላይ እንደሚታየው) በማጣራት ታማርንድን በመምጠጥ የሚጠቀመውን ውሃ ይጨምሩ። አሁን በድስት ውስጥ ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች የጣማሬን ፑልፕ ይጨምሩ ከዚያም ጃገር, ኮሪደር እና የኩም ዘሮች ዱቄት, ጥቁር ጨው, ዝንጅብል ዱቄት (ደረቅ), የካሽሚር ቀይ ቺሊ ዱቄት, ጨው ይጨምሩ. በመቀጠል ቹትኒውን ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ በኋላ የሰሊጥ ዘሮችን ይጨምሩ. በመቀጠል ነበልባሉን ያጥፉ እና ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ታማርንድ ቹትኒ ለማገልገል ዝግጁ ነው።