4 1/2 እስከ 5 ኩባያ (1 L እስከ 1.2 ሊ) የበሬ መረቅ ወይም ውሃ

4 ፓውንድ (1.81 ኪ.ግ) አጥንት የሌለው ቺክ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ

1 ትንሽ ሽንኩርት

3 እስከ 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት

1 የበሬ ሥጋ bouillon cube (ወይም 2 tsp ጨው)

1 የደረቀ የባህር ላይ ቅጠል

8 የደረቀ ጓጂሎ ቺሊ (ግንዶች እና ዘሮች ተወግደዋል)

2 የደረቀ የፓሲላ ቺሊ (ግንድ እና ዘሮች ተወግደዋል)

2 የደረቀ አንቾ ቺሊ (ግንድ) እና ዘሮች ተወግደዋል)

2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት

1 1/4 ኩባያ (275 ግ) የአሳማ ስብ ወይም ማሳጠር

ለመቅመስ ጨው

12 እስከ 16 ኩንታል የእንፋሎት ማሰሮ

መመሪያ

*ማስታወሻ፡ የመረጡትን ዘዴ ይጠቀሙ። እስኪበስል ድረስ ስጋን ለማብሰል

- በ 4.5 ድስት ውስጥ የበሬ ሥጋ ፣ ቦዩሎን ኪዩብ ፣ የደረቀ የበሶ ቅጠል ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፣ በክዳኑ ይሸፍኑ ፣ ከፍ ያድርጉት እና ለ 6 ሰዓታት ያብስሉት ወይም እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ። የበሬ ሥጋ ለስላሳ ነው። - ማንኛውንም ፈሳሽ ከድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያዝ

ተጨማሪ እርምጃዎች...