ንጥረ ነገሮች፡

4 ቁርጥራጭ ነጭ ሽንኩርት
ትንሽ ዝንጅብል
5 ዱባዎች አረንጓዴ ሽንኩርት
1 tbsp ዶubanjiang
1/2 tbsp አኩሪ አተር መረቅ
1 tsp ጥቁር አኩሪ አተር
1 tsp ጥቁር ኮምጣጤ
የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
1/2 tbsp የሜፕል ሽሮፕ
1/4 ኩባያ ኦቾሎኒ
1 tsp ነጭ የሰሊጥ ዘሮች
140 ግ ደረቅ ራመን ኑድል
2 tbsp የአቮካዶ ዘይት
1 tsp gochugaru
1 tsp የተፈጨ የቺሊ ፍሌክስ

አቅጣጫዎች

1. ለኑድልዎቹ ጥቂት ውሃ ይቅቡት
2. ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል በደንብ ይቁረጡ. አረንጓዴ ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎቹን ይለያሉ
3። ዶውባንጂያንግ፣ አኩሪ አተር፣ ጥቁር አኩሪ አተር፣ ጥቁር ኮምጣጤ፣ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት፣ እና የሜፕል ሽሮፕ
4 አንድ ላይ በማዋሃድ የማነቃቂያውን ጥብስ ያዘጋጁ። የማይጣበቅ ድስት ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ። ኦቾሎኒ እና ነጭ የሰሊጥ ዘሮችን ይጨምሩ. ለ2-3 ደቂቃ ያብስሉት፣ ከዚያ ወደ ጎን ይውጡ
5። መመሪያውን ለመጠቅለል ኑድልዎቹን ለግማሽ ጊዜ ቀቅለው (በዚህ ሁኔታ 2 ደቂቃ) ። ኑድልዎቹን በቾፕስቲክ በቀስታ ይፍቱ
6። ድስቱን ወደ መካከለኛ ሙቀት ይመልሱት. የተከተለውን የአቮካዶ ዘይት ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ነጭውን ከአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቅለሉት
7። የ gochugaru እና የተጨማደቁ የቺሊ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ለሌላ ደቂቃ ያህል ይቅለሉት
8። ኑድልዎቹን ያጣሩ እና የተከተለውን መጥበሻ ላይ ይጨምሩ. አረንጓዴውን ሽንኩርት፣የተጠበሰ ኦቾሎኒ እና ሰሊጥ ዘርን ጨምሩ ነገር ግን የተወሰነውን ለጌጣጌጥ ያስቀምጡ
9። ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቅለሉት ፣ ከዚያ ኑድልዎቹን ይቁረጡ ። በቀሪው ኦቾሎኒ፣ በሰሊጥ ዘር እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ