ለድንች መጠቅለያ የሚሆኑ ግብአቶች፡

►2 ፓውንድ የሩሴት ድንች፣ ተላጥቶ 1" ውፍረት ወዳለው ቁርጥራጮች ተቆርጧል። tsp fine sea salt
►1/4 ስኒ የፓርሜሳን አይብ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
►1 ​​ትልቅ እንቁላል፣ በትንሹ የተደበደበ
►2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ ከላይ ለመቦርቦር ቀለጡ
►1 ​​Tbsp የተከተፈ parsley ወይም chives ከላይ ለማስጌጥ

ለመሙያ ግብዓቶች፡

►1 tsp የወይራ ዘይት
►1 ​​lb ዘንበል ያለ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም የተፈጨ በግ
►1 ​​tsp ጨው፣ በተጨማሪም ለመቅመስ
►1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ እና ለመቅመስ ተጨማሪ
►1 ​​መካከለኛ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ (1 ኩባያ) ዓላማ ዱቄት
►1/2 ኩባያ ቀይ ወይን
►1 ​​ኩባያ የበሬ መረቅ ወይም የዶሮ መረቅ
►1 ​​Tbsp ቲማቲም ለጥፍ
►1 ​​Tbsp Worcestershire sauce
►1 ​​1/2 ኩባያ የቀዘቀዘ አትክልት ምርጫ