ለ gravy base puree፡

• ዘይት 1 tsp
• ማክካን (ቅቤ) 1 tbsp
• ሙሉ ቅመሞች;
  1. ጄራ (ከሙን ፍሬ) 1 tsp
  2. Tej patta (የባይ ቅጠል) 1 ቁ.
  3. Sabut ካሊ ሚርች (ጥቁር በርበሬ) 2-3 ቁ.
  4. ዳልቺኒ (ቀረፋ) 1 ኢንች
  5. ቾቲ ኢላይቺ (አረንጓዴ ካርዲሞም) 3-4 እንክብሎች
  6. ባዲ ኢላይቺ (ጥቁር ካርዲሞም) 1 ቁ.
  7. Laung (cloves) 2 ቁ.
• ...
• ማር 1 tbsp
• ፓነር 500-600 ግራም
• ጋራም ማሳላ 1 tsp
• Kasuri methi 1 tsp
• እንደአስፈላጊነቱ ትኩስ ኮሪደር (የተከተፈ)
• ትኩስ ክሬም 4-5 tbsp ዘዴ፡
• ንፁህ መረቅ ቤዝ ለማዘጋጀት፣ ቮክ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት፣ ዘይት፣ ቅቤ እና ሙሉ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ፣ አንድ ጊዜ ይቀላቅሉ እና ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ፣ በደንብ ያሽጉ እና ለ2-3 ደቂቃ ያብሱ።
• ...