ንጥረ ነገሮች፡

• ጋጃር (ካሮት) 300 ግራም
• ቻዋል (ሩዝ) ባስማቲ ¼ ኩባያ (ለ2 ሰአታት የረከረ)
• ዱዝ (ወተት) 1 እና ½ ሊትር
• ስኳር ½ ኩባያ ወይም ለመቅመስ
• ኤላይቺ ከዳኔ (የካርዳሞም ዱቄት) የተፈጨ ¼ tsp
• ባዳም (አልሞንድ) 2 tbsp ተቆርጧል
• ፒስታ (ፒስታስዮስ) 2 tbsp ተቆርጧል
• ፒስታ (ፒስታስኪዮስ) ለማስጌጥ እንደሚያስፈልገው
• ዋልኑት (አክሮት) 2 tsp ቆረጠ
• የደረቀ ኮኮናት ለጌጣጌጥ

አቅጣጫዎች፡

• በአንድ ሳህን ውስጥ ካሮትን በግሬተር ቀቅለው ወደ ጎን አስቀምጡት።
• የተጨፈጨፈ ሩዝ በእጅ እና ወደ ጎን አስቀምጡ።
• በድስት ውስጥ ወተት ጨምሩ እና እንዲፈላ አድርጉት።
• የተጠበሰ ካሮትን ፣ የተፈጨ ሩዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ለ 5-6 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ በሆነ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ በከፊል ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 40 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት ያብስሉት እና በመካከላቸው ማነሳሳትን ይቀጥሉ። >
• ስኳር፣የካርዲሞም ዘር፣አልሞንድ፣ፒስታስዮስ ይጨምሩ በደንብ ይደባለቁ እና ወተቱ እስኪቀንስ እና እስኪወፈር ድረስ (ከ5-6 ደቂቃ) ድረስ በመካከለኛ እሳት ላይ አብስሉ።
• በፒስታስኪዮስ እና በደረቀ ኮኮናት ያጌጡ እና ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ያቅርቡ!

ተዝናና 🙂