ሙሉ ጥቁር ምስር (ኡራድ ዳል ሳቡት) - 250 ግራምለመታጠብ እና ለመቅዳት የሚሆን ውሃ ዘዴ: ሁሉንም ቆሻሻዎች ለማስወገድ በዘንባባዎ መካከል ያለውን ዳሌ ማሸት ያስፈልግዎታል እና እንዲሁም ዳሌው በትንሹ ቀለሙን ያጣል። ዳሌውን 3-4 ጊዜ መታጠብ አለብህ, 3 ጊዜ ታጥቤ ነበር.< /li>

ዳላውን ከታጠበ እና ውሃው ከጠራ በኋላ, ለመቅሰም በቂ ውሃ ጨምሩ እና ዳሌውን ቢያንስ ለ 4- ውሰድ. 5 ሰአት ወይም በአንድ ሌሊት።< /li>

ዳሊው ከጠጣ በኋላ የተረፈውን ውሃ አውጥተህ ዱላውን በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ጨምረው። .< /li>

አሁን እሳቱን ይቀንሱ እና ዳሌውን ለ60-90 ደቂቃዎች ያብስሉት። ዳሌው በደንብ ተበስሏል፣በጣቶቹ መሃከል በቀላሉ መፋቅ እና ከዳሌው ውስጥ የስታርችኪው ጥሩነት ሲፈስ ሊሰማዎት ይገባል:: reserve.< /li>

እንዲሁም ዳሌውን በግፊት ማብሰያ ውስጥ ለ 4-5 ፉጨት ማብሰል ይችላሉ እና እንደ ግፊት ማብሰያዎ ፍላጎት አነስተኛ ውሃ ያስፈልግዎታል። tadka: < p > ዴሲ ጎመንን በድስት ውስጥ ጨምሩ፣ አሁን የዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ ይጨምሩ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አሁን ቀይ የቺሊ ዱቄት ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያበስሉ. ቺሊውን እንዳትቃጠል አትዘንጋ።< /li>

አሁን ትኩስ የቲማቲም ፕሩዝ፣ ጨው ለመቅመስ ጨምሩ እና ቲማቲም በደንብ እስኪበስል እና ግማሹ እስኪለቀቅ ድረስ መካከለኛ እና ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል። ዱላውን ለ 30-45 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ ረዘም ያለ ጊዜ የተሻለ ይሆናል። በየተወሰነ ጊዜ ማነሳሳትዎን ይቀጥሉ።

ዳላውን በመረጡት ወጥነት ለመፍጨት ዊስክ ወይም የእንጨት ማታኒ ይጠቀሙ። ብዙ ባፈጩ ቁጥር አወቃቀሩ ይበልጥ ክሬሙ ይሆናል።< /li>

ከ45 ደቂቃ በኋላ የተጠበሰ የካሱሪ ሜቲ ዱቄት፣ አንድ ቁንጥጫ ጋራም ማሳላ ይጨምሩ ይህ አማራጭ ቢሆንም ሙሉ ቅመሞችን ስለማንጠቀም ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ። > ዳሌው ለመቅረብ ዝግጁ ነው።< /li>

አስታውሱት ይህ ዳሌ ቶሎ የመወፈር አዝማሚያ ስላለው ዱላው በጣም ወፍራም እንደሆነ በተሰማዎት ቁጥር ሙቅ ውሃ ጨምሩበት፣ ውሃው ትኩስ መሆን እንዳለበት አስታውሱ፣ ምንም እንኳን ቢሆን ይህንን ዳሌል እንደገና በማሞቅ ፣ ዳሌው ከቀዘቀዘ በእውነቱ ወፍራም ይሆናል ፣ ወጥነቱን በሙቅ ውሃ ያስተካክሉ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ያቀልሉት። አይዞአችሁ!

< /ul>