እቃዎች፡

1. 1 ኩባያ ራጊ ዱቄት

2. 1/2 ኩባያ የሩዝ ዱቄት

3. 1/4 ኩባያ ኡራድ ዳል

4. 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

5. ውሃ

መመሪያ፡

1. የኡራድ ዳሌን ለ 4 ሰዓታት ያርቁ.

2። ዳሌውን ወደ ጥሩ ሊጥ ተመሳሳይነት ይፍጩ።

3. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የራጊውን እና የሩዝ ዱቄትን ያዋህዱ።

4. የኡራድ ዳል ሊጥ ይቀላቅሉ።

5. የዶሳ ሊጥ ወጥነት እንዲኖረው እንደ አስፈላጊነቱ ጨውና ውሃ ይጨምሩ።

Dosa ማብሰል፡

1. ድስቱን በመካከለኛ ሙቀት ያሞቁ።

2. በምድጃው ላይ አንድ ሊጥ ሊጥ አፍስሱ እና በክብ ቅርጽ ያሰራጩት።

3. በላዩ ላይ ዘይት አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብሱ።

ኦቾሎኒ ቹትኒ፡

1. 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቁ።

2. 2 የሾርባ ማንኪያ ኦቾሎኒ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቻና ዳሌ፣ 2 የደረቀ ቀይ በርበሬ፣ ትንሽ ቁራጭ ታማሪን፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮናት እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

3. ለስላሳ ሹት ለማድረግ ይህን ድብልቅ በውሃ፣ በጨው እና በትንሽ የጃገር ቁራጭ መፍጨት