ጤናማ የእራት አዘገጃጀት በቤተሰብ ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው፣ እና ጊዜያቸው አጭር የሆኑ እና አሁንም በጠረጴዛው ላይ ምግብ ማስቀመጥ የሚያስፈልጋቸው ፈጣን እና ጤናማ አማራጮችን ለማግኘት ይጥራሉ። ከብዙ የእራት ሐሳቦች መካከል፣ ይህ የቬግ እራት አሰራር የህንድ ጎልቶ የሚታይ ነው! በ15 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ዝግጁ የሆነው ይህ የፈጣን እራት አሰራር ፈጣን የእራት አሰራርን ለሚፈልጉ ምርጥ ነው። ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ዝርዝር ውስጥ እንግባ። < h3 > ግብዓቶች < p >የተከተፈ ጎመን 1 ኩባያ
የተከተፈ ካሮት 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት 1 መካከለኛ መጠን ያለው
ለመቅመስ ጨው 1 tspሰሊጥ 1 tsp /li>ኩርድ (ዳሂ) 1/2 ስኒ ግራም ዱቄት (ቤሳን) 1 ኩባያ > በድስት ውስጥ የተወሰነ ዘይት ያሞቁ።ዘይቱ ከሞቀ በኋላ ከሙን ዘር፣ አደይ አበባ፣ ጥቁር ዘር እና ሰሊጥ ይጨምሩ እና ለጥቂት ሰኮንዶች እንዲሰነጠቅ ይፍቀዱላቸው። li>የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።አሁን የተከተፈውን ካሮት እና ጎመን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። አትክልቶቹ በከፊል እስኪዘጋጁ ድረስ ጨው ቀቅለው ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ።ይህ በእንዲህ እንዳለ በአንድ ሳህን ውስጥ የግራም ዱቄቱን እና እርጎውን ይቀላቅሉ። አንዴ ከጨረሱ በኋላ ይህንን ድብልቅ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ።ሽፋኑን እና አትክልቶቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ማቃጠልን ለመከላከል አልፎ አልፎ ያነቃቁ።በተከተፈ ኮሪደር እና አረንጓዴ ቃሪያ ያጌጡ።ጤናማ ፈጣን እራትዎ ለመቅመስ ዝግጁ ነው።
