ግብዓቶች፡
ዶሮ፣ እርጎ፣ ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ፣ ዝንጅብል ለጥፍ፣ ቱርሜሪክ ዱቄት፣ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ ጥቁር በርበሬ ዱቄት፣ ጨው፣ ዘይት፣ ቀረፋ እንጨት፣ አረንጓዴ ካርዲሞም፣ ቅርንፉድ፣ ከሙን ዘር፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት የኮሪደር ዘር ዱቄት፣ ቲማቲም፣ ውሃ፣ አረንጓዴ ቃሪያ፣ የኩም ዘሮች፣ የፈንገስ ቅጠሎች፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ካፕሲኩም፣ ካሼውትት ለጥፍ፣ ጋራም ማሳላ ዱቄት፣ ትኩስ ክሬም

ዘዴ፡ እርጎ፣ ነጭ ሽንኩርት በሚጨምሩበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዶሮ በማዘጋጀት እንጀምር። ለጥፍ፣ ዝንጅብል ለጥፍ፣ ቱርሜሪክ ዱቄት፣ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ ጥቁር በርበሬ ዱቄት፣ ጨው። በመቀጠል በትክክል አንድ ላይ ይቀላቀሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡት. አሁን በድስት ውስጥ ዘይት የሚያሞቅበትን መረቅ እናዘጋጃለን ከዚያም ቀረፋ ዱላ፣አረንጓዴ ካርዲሞምስ፣ክምችት፣ከሙን ዘር፣ዝንጅብል፣ነጭ ሽንኩርት፣ሽንኩርት እና ጥሩ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው በመቀጠል ቱርሜሪክ ዱቄት፣ቀይ ቺሊ ዱቄት ይጨምሩ። የቆርቆሮ ዘር ዱቄት ይህንን ለጥቂት ሰከንዶች ያብስሉት። አሁን ቲማቲም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቅቡት ። በመቀጠል ውሃ ይጨምሩ ከዚያም የሜሳላውን ግማሹን ወስደህ ወደ ጎን አስቀምጠው. በቀሪው ማሳላ ውስጥ በድስት ውስጥ የተቀቀለውን ዶሮ ከአረንጓዴ ቺሊ ጋር ይጨምሩ ። አሁን ዶሮውን ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት እና እስኪያልቅ ድረስ በክዳን ይዝጉ ። በመቀጠልም ሌላ መረቅ እናዘጋጅ ለዚያም ዘይቱን ይሞቃል ከዚያም ከሙን ዘር፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፌኑግሪክ ቅጠሎችን እንጨምር። አሁን ይህንን ለደቂቃ ይቅሉት ከዚያም ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ካፕሲኩም እንደገና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት እና ቱርሜሪክ ዱቄት ፣ ቀይ ቺሊ ዱቄት ፣ ከሙን ዘር ዱቄት ፣ ኮሪደር ዘር ዱቄት ይጨምሩ ። በመቀጠል በትክክል ያዋህዱት እና ቀደም ብለን ያስወገድነውን ማሳላ ይጨምሩ ከዚያም Cashew-nut ለጥፍ ይህን በዝቅተኛ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጉ። አሁን ውሃ, ጨው ይጨምሩ. አሁን መረጩን በዶሮው ላይ በትክክል ያዋህዱት ከዚያም ጋራም ማሳላ ዱቄት፣ አረንጓዴ ቺሊ፣ ዝንጅብል፣ የደረቁ የፈንገስ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ይሸፍኑ። አሁን ትኩስ ክሬም ያክሉት እና የዶሮ ፓቲያላዎ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።