ለማሪን፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ፓኔር፣ ለመቅመስ ጨው፣ የሰናፍጭ ዘይት፣ የዲጂ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ አንድ ቁንጥጫ አሳሼቲዳ ይጨምሩ እና በደንብ ያድርቁት። አረንጓዴ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ቀይ ደወል በርበሬ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

ለሀንግ እርጎ ድብልቅ፡ በአንድ ሳህን ውስጥ የተንጠለጠለ እርጎ፣ ማይኒዝ፣ ደጊ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ አንድ ቁንጥጫ አሳኢቲዳ እና የቆርቆሮ ዱቄት ይጨምሩ። . አንድ ቁንጥጫ የኩም ዱቄት, ለመቅመስ ጨው, የተጠበሰ የግራም ዱቄት እና በደንብ ይቀላቀሉ. የተከተፈውን የፓነር ድብልቅ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ለ10 ደቂቃ ያህል አቆይ።

ለዱቄት፡ በአንድ ሳህን ውስጥ፣ የተሻሻለ ዱቄት ጨምር። ሙሉ የስንዴ ዱቄት, ጨው ለመቅመስ, እርጎ እና ውሃ. ከፊል ለስላሳ ሊጥ ቀቅሉ። ጎመን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ያሽጉ። በደረቅ ጨርቅ ሸፍነው ለ10 ደቂቃ ያህል እረፍት ያድርጉ።

ለማሳላ፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ጥቁር ካርዲሞም ፣ አረንጓዴ ካርዲሞም ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ክሎቭ እና ኮሪደር ዘር ይጨምሩ። የኩም ዘር፣ የሽንኩርት ዘር፣ ለመቅመስ ጨው፣ የደረቁ የፌስሌክ ቅጠሎች፣ የደረቁ የአዝሙድ ቅጠሎችን ይጨምሩ።

ለሰላጣ፡ በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት፣ አረንጓዴ ቺሊ፣ ለመቅመስ ጨው፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ለፓኔር ቲክካ፡-የተቀቡ አትክልቶችን እና ፓኒውን ቀቅለው እስከ አገልግሎት ድረስ ይውጡ። በፍርግርግ ድስት ላይ የጋጋውን ሙቀት ይሞቁ፣ አንዴ ከሞቀ በኋላ፣ የተዘጋጀውን የፓኒየር ቲካ ስኩዌር በምድጃው ላይ ይቅቡት። በጋዝ ማብሰል እና ከሁሉም አቅጣጫዎች ምግብ ማብሰል. የበሰለውን ቲካን ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ እና ለበለጠ አገልግሎት ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ለሮቲ፡ ከሊጡ ትንሽ ክፍል ወስደህ በሚሽከረከረው ፒን በመጠቀም ቀጭን ተንከባለው። አንድ ጠፍጣፋ ድስት ያሞቁ እና በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፣ ጥቂት የጋጋ ቅቤን ይተግብሩ እና በሁለቱም በኩል ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ለበለጠ አገልግሎት ብቻውን ያስቀምጡ።

ፓኔር ቲካ ሮል ለመገጣጠም፡ አንድ ሮቲ ወስደህ ሰላጣውን በሮቲው መሃል ላይ አስቀምጠው። ጥቂት ሚንት ሹትኒ፣ የተዘጋጀ paneer tikka ይጨምሩ፣ ጥቂት ማሳላ ይረጩ እና ይንከባለሉ። በቆርቆሮ ቅጠል አስጌጠው እና በሙቅ ያቅርቡ።