ንጥረ ነገሮች፡ < p >1 ኩባያ ቢጫ ሙንግ ዳሌ

2 ኩባያ አታ

2 tbsp የተከተፈ አረንጓዴ ቃሪያ

2 tbsp የተከተፈ ዝንጅብል

1 tsp ቀይ የቺሊ ዱቄት

½ የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ ዱቄት

ለመቅመስ ጨው

መቆንጠጥ ሂንግ

1 ቀይ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ

h2> ዘዴ፡

የጨረቃ ዳሌውን ቢያንስ ለ4-5 ሰአታት ያጥቡት። ዳሌውን አፍስሱ እና የተከተፈ ዝንጅብል ፣ ቃሪያ ፣ ኮሪደር ፣ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ቀይ ቺሊ ዱቄት ፣ በርበሬ ፣ ሂንግ ፣ የካሮም ዘር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ይጨምሩ እና በሚፈለገው መጠን ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። ዱቄቱን ለ 20 ደቂቃዎች ያርፉ. ዱቄቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል እንደገና ያሽጉ ። ዱቄቱን ወደ ቴኒስ መጠን ወደ ኳሶች ይቁረጡ ። ወደ ፓራታስ ይንከባለል. መካከለኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ እንደአስፈላጊነቱ ጎመን ይጨምሩ። ከቃሚው ጋር ያገልግሉ። < h2 > በቅጽበት ኮክ < h3> ግብዓቶች፡ < p >2 ካሮት

1 ራዲሽ

> 10-12 አረንጓዴ ቺሊዎች

3 tbsp የሰናፍጭ ዘይት

½ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር

½ tsp የኒጌላ ዘሮች

1 tsp የቱርሜሪክ ዱቄት

>2 tbsp ኮምጣጤ < h3 > ዘዴ < p >የሰናፍጭ ዘይትን በድስት ውስጥ ያሞቁ። ዘሩን ጨምሩ እና እንዲበታተኑ ይፍቀዱ. የሰናፍጭ ዱቄት ፣ ቀይ ቃሪያ ፣ በርበሬ እና ድብልቅ ይጨምሩ። አትክልቶችን, ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ኮምጣጤውን ጨምሩበት, ቅልቅል እና ከሙቀት ያስወግዱ.