ግብዓቶች፡ < p > ዘይት - 1 tsp ቅቤ - 2 tbsp li>Pyaaz (ሽንኩርት) - 2 መካከለኛ መጠን ያለው (የተከተፈ)

ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ - 1 tbsp

Hari mirch (አረንጓዴ ቺሊ) - 2-3 ቁ. (የተከተፈ)

ታማታር (ቲማቲም) - 2 መካከለኛ መጠን ያለው (የተቆረጠ)

ለመቅመስ ጨው

ኬትጪፕ - 2 tbsp

ቀይ chilli sauce - 1 tbsp

ካሽሚሪ ቀይ ቺሊ ዱቄት - 1 tbsp

ዳኒያ (የቆርቆሮ) ዱቄት - 1 tbsp

ጄራ (ከሙን) ዱቄት - 1 tsp< /li>

ሃልዲ (ቱርሜሪክ) - 1 tsp

አምቹር (ማንጎ) ዱቄት - 1 tsp 200 ግራም (ጥሬ)

ካሮት - 1/2 ኩባያ (የተከተፈ)

ጣፋጭ በቆሎ - 1/2 ኩባያ

ካፕሲኩም - 1/2 ኩባያ (የተከተፈ) < h2 > < h2 > ዘዴ: < p > ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ አዘጋጁ፣ ዘይት፣ ቅቤ እና ጄራ ይጨምሩ። ጄራውን እንዲበስል ይፍቀዱለት ፣ በመቀጠልም ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቺሊዎችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ቀይ ሽንኩርቱ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ። 5 ደቂቃዎች. ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ለማፍጨት የድንች ማሽኑን ይጠቀሙ፣ማሳላውን በደንብ ማብሰልዎን ያረጋግጡ። ማቃጠል ፣ በደንብ አንቀሳቅስ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች በመካከለኛው ነበልባል ላይ ያብስሉት። ከፓስታው ጋር ካሮት እና ጣፋጭ በቆሎ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ፓስታውን ከ 1 ሴ.ሜ በላይ ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ ። ክዳኑ እና ፓስታው ወደ ታች እንዳይጣበቅ በየተወሰነ ጊዜ ይቀላቅሉ። የፓስታውን ጥራት እና በፓኬቱ ላይ የሚሰጠው መመሪያ ለ 2-3 ደቂቃዎች በከፍተኛው ነበልባል ላይ።

አሁን እሳቱን ይቀንሱ እና አንዳንድ የተሰራውን አይብ እንደ ምርጫዎ ይቅፈሉት፣ በአዲስ የተከተፉ የኮሪደር ቅጠሎች ይጨርሱ እና በቀስታ ያነሳሱ፣ የማሳላ ፓስታዎ ዝግጁ ነው። ፣ ከቺሊ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ/ቶስት ጋር በሙቅ ያቅርቡ።