ንጥረ ነገሮች፡
• ብሮኮሊ
• Hung curd
• ፓነር
• ጥሬ ገንዘብ
• ቅመሞች

ማላይ ብሮኮሊን ያለ ማላይ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ። የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ ብሮኮሊ ፣ የተንጠለጠለ እርጎ እና ፓኔር ያሉ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል። ማሪንዳድ የታሸጉ ጥሬዎች፣ የተንጠለጠሉ እርጎ፣ ፓኔር እና ቅመማ ቅመሞችን ለጣዕም ያካትታል። ለብሮኮሊ ጤናማ እና ክሬም ያለው marinate መፍጠር። ለጤናማ አማራጭ ያለ ክሬም ያለ ክሬም ማርኔት መጠቀም። ከመጠን በላይ ውሃን በመጭመቅ ብሮኮሊውን ለአየር መጥበሻ ማዘጋጀት

Crispy Chilli እንጉዳይን እንደ ጣፋጭ ጀማሪ ወይም መክሰስ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ። ዝግጅት እንጉዳዮቹን በቆሎ ዱቄት፣ ጨው፣ ጥቁር በርበሬ እና ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት መቀባትን ያካትታል። እንጉዳዮቹን በዝቅተኛ እሳት ላይ ይቅሉት እና ምግቡን ከተከተፈ ሽንኩርት እና ካፕሲኩም ጋር ያሻሽሉ። ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ ሽንኩርት እና ካፕሲኩምን ለመቅመስ እና ለመቅመስ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅሉት። ለፍጹም ሚዛን በአኩሪ መረቅ፣ በቺሊ መረቅ፣ ኮምጣጤ እና በቆሎ ዱቄት ያሻሽሉ።

ጣፋጭ እና ጤናማ የኮልስላው ሳንድዊች ማዘጋጀት። እንደ ወይንጠጅ ቀለም እና አረንጓዴ ጎመን, እንቁላል የሌለበት ማዮኔዝ እና ኮልላው ለማዘጋጀት የተለያዩ ቅመሞችን መጨመር. ለሰላጣው ምርጥ ጣዕም እና ይዘት የጎመን ቅጠሎችን በትክክል የመቁረጥ እና የመቀላቀል አስፈላጊነት

በቀለማት ያሸበረቀ እና ጥሩ ጣዕም ያለው የኮልስላው ሰላጣ ከጣፋጭ ልብስ ጋር ያዘጋጁ። ማዮኔዝ፣ ኮምጣጤ፣ ስኳር፣ ጥቁር በርበሬ እና የሰናፍጭ መረቅ ለተጨማሪ ጣዕም የተሰራ ነው። የሶያ ኬባብ በፕሮቲን የበለፀገ እና በፋይበር የበለፀገ በመሆኑ ጤናማ የእራት አማራጭ ወይም የፓርቲ መክሰስ ያደርጋቸዋል። የአኩሪ አተር ቁርጥራጭን ቀቅለው፣ ሽንኩርቱን ካራሚዙ እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ጣዕም ያለው ምግብ ይፍጠሩ።