እቃዎች፡ < p >2 ፓኮች ማጊ 1 1/2 ኩባያ ውሃ 4 ኩባያ ቀይ ሽንኩርት, በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አረንጓዴ ባቄላ፣ አተር እና በቆሎ)

1/4 tsp የቱሪም ዱቄት

1/4 tsp garam masala

ለመቅመስ ጨው

> አዲስ የተከተፈ የቆርቆሮ ቅጠል < h3 > መመሪያዎች < p >በድስት ውስጥ ዘይት ይሞቁ እና ሽንኩርት ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅለሉት።

አሁን ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። ከ2-3 ደቂቃ ያብስሉ። ከዚያ ማጊን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።

በመካከለኛው እሳት ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ጋራም ማሳላ ይጨምሩ እና ሌላ 30 ሰከንድ ያበስሉ. ማጊው ዝግጁ ነው። በአዲስ የተከተፉ የቆርቆሮ ቅጠሎች ያጌጡ እና ትኩስ ያቅርቡ!