የአትክልት ሩዝ አሰራር

ይህ ጣፋጭ የአትክልት ሩዝ አሰራር የተረፈውን የዚራ ሩዝ ለመጠቀም ድንቅ መንገድ ነው። ለመዘጋጀት ፈጣን ብቻ ሳይሆን ለቁርስ ወይም ለቀላል ምሽት መክሰስ ጥሩ ጤናማ አማራጭ ነው። በደማቅ አትክልቶች የታሸገው ይህ ምግብ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ተስማሚ ነው።

እቃዎች፡

• 2 ኩባያ የተረፈ የዚራ ሩዝ
• 1 ኩባያ የተቀላቀሉ አትክልቶች (ካሮት፣ አተር፣ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ወዘተ.)
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች
• 1 ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
• ለመቅመስ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት
• ትኩስ ኮሪደር ለጌጣጌጥ

መመሪያ፡

የ
1. ዘይት በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። የኩም ዘሮችን ጨምሩ እና እንዲሞቁ አድርጓቸው።
2. የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. የተደባለቁ አትክልቶችን አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
4. የተረፈውን የዚራ ሩዝ፣ የቱሪሜሪክ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማጣመር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ለተጨማሪ 2-3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል፣ ሩዝ መሞቅ እንዳለበት ያረጋግጡ።
6. ከማገልገልዎ በፊት በአዲስ ኮሪደር ያጌጡ።

ይህን ጥሩ መዓዛ ባለው የአትክልት ሩዝ እንደ አርኪ ቁርስ ወይም አስደሳች የምሽት መክሰስ ይደሰቱ፣ ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ!