ሙላንጊ ሳምባር ከ Keerai Poriyal ጋር
- ግብዓቶች
- ቶር ዳል - 1/2 ስኒ
- ሽንኩርት - 1 መካከለኛ መጠን ቲማቲም - 1 መካከለኛ መጠን
- የጣማሬድ ፓስታ - 1 tbsp. ሙላንጊ ሳምባር ከቅመማ ቅመም፣ ከታማሪንድ እና ከመሬታዊ የራዲሽ ጣዕም ጋር የተቀላቀለ የደቡብ ህንድ ምስር ሾርባ ነው። ከ Keerai Poriyal ጋር ፍጹም የሚጣመር ጣዕም ያለው እና የሚያጽናና ምግብ ነው። ሳምባሩን ለመሥራት የቶር ዳልን በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ከሽንኩርት, ቲማቲም እና ራዲሽ ጋር በማብሰል ይጀምሩ. ከተበስል በኋላ የታማሪንድ ፓስታ እና የሰምበር ዱቄት ይጨምሩ። ጣዕሙ እስኪቀላቀል ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት. በአዲስ የቆርቆሮ ቅጠል አስጌጡ እና በሞቀ ሩዝ ያቅርቡ።
- የተከተፈ ሙላንጊ (ራዲሽ) - 1 ኩባያ