1/2 ኩባያ ጥቁር ሩዝ

1/2 ኩባያ ውሃ

1g ዋካሜ የባህር አረም 50 ግ ወይንጠጃማ ጎመን

1/2 ካሮት

1 ዱላ አረንጓዴ ሽንኩርት 1/2 አቮካዶ

2 የበሰለ beets 1/4 ኩባያ edamame

1/4 በቆሎ 1 tsp ነጭ ሰሊጥ 1 tsp ጥቁር ሰሊጥ ዘር

1 tbsp የሎሚ ጭማቂ

1 tbsp የሜፕል ሽሮፕ 1 tbsp miso paste

1 tbsp ጎቹጃንግ 1 tsp የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት 1 1/2 tbsp አኩሪ አተር

1. ጥቁሩን ሩዝ 2-3 ጊዜ ያጠቡ እና ያርቁ
2. የዋካም እንክርዳዱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ1/2 ኩባያ ውሃ ጋር ወደ ሩዝ ይጨምሩ።
3. ሩዝውን መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ። ውሃው አረፋ ሲጀምር, ጥሩ ስሜት ይስጡት. ከዚያም እሳቱን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛ ይቀንሱ. ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃ ያበስሉ
4. ሐምራዊውን ጎመን እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ። ካሮትን በጥሩ እንጨቶች ይቁረጡ. አቮካዶን እና የተቀቀለውን ቢት ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ
5. ከ15ደቂቃ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ሩዙን ለሌላ 10 ደቂቃ የበለጠ እንዲተን ይፍቀዱለት። ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ በደንብ ያነሳሱት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት
6. የአለባበስ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ያንሸራትቱ
7. እቃዎቹን እንደፈለጉ ያሰባስቡ እና በአለባበሱ ላይ ያፈስሱ
8. ከነጭ እና ጥቁር ሰሊጥ ጋር ይረጩ እና በኖራ ቁራጭ ያቅርቡ