በቤት ውስጥ የሚሠራ የዶልዶፍ አሰራር
ንጥረ ነገሮች፡
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጨው - 1/2 ኩባያ
- ውሃ - 1/2 ኩባያ
- የምግብ ቀለም ወይም ሊታጠብ የሚችል ቀለም (አማራጭ)
የዳቦ መጋገሪያ መመሪያዎች
ዱቄቱን በ 200 ዲግሪ ፋራናይት እስከ ጠንካራ ድረስ ይቅቡት. የጊዜ መጠኑ በመጠን እና ውፍረት ላይ የተመሰረተ ነው. ቀጫጭን ቁርጥራጮች ከ45-60 ደቂቃዎች ሊወስዱ ይችላሉ, ወፍራም ቁርጥራጮች ከ2-3 ሰአታት ሊወስዱ ይችላሉ. ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ በየ 1/2 ሰዓቱ ወይም ከዚያ በላይ ቁርጥራጮቹን በምድጃ ውስጥ ይፈትሹ። ሊጥዎን በበለጠ ፍጥነት ለማጠንከር በ350°F ይጋግሩት፣ ግን ወደ ቡናማነት ሊቀየር ስለሚችል ይከታተሉት።
የዱቄት ጥበብዎን ሙሉ ለሙሉ ለመዝጋት እና ለመጠበቅ ግልጽ ወይም ቀለም ቫርኒሽን ይተግብሩ።
ሊጡን እና የምግብ ቀለም ጠብታዎችን በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማቀላቀል የምግብ ቀለም በእጅዎ እንዳይበከል ይከላከሉ።