ዳባ ስታይል እንቁላል ካሪ

ንጥረ ነገሮች፡

ለካሪ፡

ዘዴ፡

ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ አስቀምጡ፣ ጎመን፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ ሃሊዲ እና ጨው ይጨምሩ፣ እንቁላሎቹን ቀስቅሰው እና ጥልቀት በሌለው መንገድ ለሁለት ደቂቃዎች ጠበሱ። >

ለኩሪ፣ መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ዎክ ያዘጋጁ፣ ጎመን እና ሙሉ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ፣ ያነሳሱ እና የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ፣ ያነሳሱ እና ቀይ ሽንኩርቱ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያበስሉት።

በግምት የተከተፈ ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ቺሊ ይጨምሩ፣ ያነሳሱ እና ለ3-4 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ያብሱ።

በተጨማሪ እሳቱን ይቀንሱ እና የዱቄት ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ትንሽ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ, ቅመሞች እንዳይቃጠሉ.

እሳቱን ወደ መካከለኛ ሙቀት ጨምሩት፣ ቀላቅሉባት እና ግሙ እስኪለቀቅ ድረስ አብስሉ።

አሁን፣ ቲማቲም እና ጨው ጨምሩበት፣ አነሳሱ እና ቢያንስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ወይም ቲማቲም ከማሳላ ጋር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በደንብ ያብስሉት።

ትንሽ ሙቅ ውሃ ጨምሩ፣ ቀስቅሰው እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ2-3 ደቂቃ ያብሱ።

አሁን፣ ጥልቀት የሌላቸውን እንቁላሎች ይጨምሩ፣ ያነሳሱ እና ለ 5-6 ደቂቃዎች በከፍተኛው ነበልባል ያብሱ።

አሁን ዝንጅብል፣ አረንጓዴ ቺሊ፣ ካሱሪ ሜቲ፣ ጋራም ማሳላ እና አዲስ የተከተፈ የኮሪደር ቅጠል ይጨምሩ፣ በደንብ ያሽጉ።

እንደ አስፈላጊነቱ ሙቅ ውሃ በመጨመር የስጋውን ወጥነት ማስተካከል ይችላሉ፣ የዳባ ስታይል እንቁላል ካሪዎ ዝግጁ ነው፣ ትኩስ በሆነ ታንዶሪ ሮቲ ወይም በመረጡት የህንድ ዳቦ ያቅርቡ።