ክራንቺ አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ የምግብ አሰራር
- ግብዓቶች
1 መካከለኛ አረንጓዴ ፓፓያ
25g የታይላንድ ባሲል
25g mint
ትንሽ ዝንጅብል
1 ፉጂ አፕል
2 ኩባያ የቼሪ ቲማቲም
2 pcs. ነጭ ሽንኩርት
2 አረንጓዴ ቃሪያ
1 ቀይ ቺሊ በርበሬ
1 lime
1/3 ኩባያ ሩዝ ኮምጣጤ
2 tbsp የሜፕል ሽሮፕ
2 1/2 tbsp አኩሪ አተር
1 ኩባያ ኦቾሎኒ
መመሪያው፡
አረንጓዴውን ፓፓያ ይላጥ። በጣም በቀጭኑ ዝንጅብል እና ፖም በክብሪት እንጨት ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። የቼሪ ቲማቲሞችን በትንሹ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣው ይጨምሩ።
ነጭ ሽንኩርት እና ቃሪያውን በደንብ ይቁረጡ። ከ 1 የሎሚ ጭማቂ, ከሩዝ ኮምጣጤ, ከሜፕል ሽሮፕ እና ከአኩሪ አተር ጭማቂ ጋር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ለመደባለቅ ይቀላቅሉ።
መጋበዣውን ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ለመደባለቅ ይቀላቅሉ።
መጥበሻውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ እና ኦቾሎኒውን ይጨምሩ። ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ወደ ብስባሽ እና ሞርታር ያስተላልፉ. ኦቾሎኒውን በደንብ ጨፍጭፈው።
ሰላቱን ሰሃን እና ጥቂት ኦቾሎኒዎችን በላዩ ላይ ይረጩ።