ለዶሮ እና እንጉዳይ ካሴሮል ግብዓቶች፡
►4 -5 ትላልቅ የዶሮ ጡቶች ተቆርጠው 1-ኢንች ውፍረት ባለው ቁራጭ ተቆርጠዋል።
►ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

►6 Tbsp የወይራ ዘይት፣ የተከፈለ
►1 ፓውንድ ትኩስ እንጉዳዮች፣ በወፍራም የተከተፈ
►1 መካከለኛ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
►3 ነጭ ሽንኩርት የተከተፈ፣ የተፈጨ
ለዶሮ መረቅ ግብዓቶች፡
br> ►3 Tbsp ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ
► 3 የሻይ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት ለሾርባ
►1½ ኩባያ የዶሮ መረቅ
►1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
►1 ኩባያ ግማሽ ተኩል (ወይም ½ ኩባያ ወተት) + ½ ኩባያ ከባድ ክሬም)