CHICKPEA Curry የምግብ አሰራር ግብዓቶች፡ (2 ለ 3 ምግቦች በግምት።)

• 2 ኩባያ (ፈሳሹን ይጨምራል) / 1 Can (540ml Can Low Sodium) - የተቀቀለ ሽምብራ ከሽንኩርት ምግብ ማብሰል ፈሳሽ (አኳፋባ) ጋር
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የተመረጠ የማብሰያ ዘይት
• 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች
• 1+1/2 ኩባያ / 200 ግ ሽንኩርት - በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት - በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ (ከ4 እስከ 5 ነጭ ሽንኩርት)
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ዝንጅብል - በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ (1/2 ኢንች ዝንጅብል)
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ለጥፍ ወይም ለመቅመስ
• 1 የሻይ ማንኪያ Ground Cumin
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ኮሪደር
• 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ (ያልተጨሰ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
• 1/2 እስከ 1/4 የሻይ ማንኪያ ካየን ፔፐር ወይም የህንድ ቺሊ ዱቄት (አማራጭ)
• 140 ግ / 3/4 ኩባያ ቲማቲም (1 መካከለኛ መጠን ያለው ቲማቲም)
• 1/4 ኩባያ/60ml ውሃ ወይም እንደአስፈላጊነቱ
• ለመቅመስ ጨው (በአጠቃላይ 1 የሻይ ማንኪያ ሮዝ የሂማላያን ጨው ጨምሬ (1/4 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርቱን እየጠበሰ + 3/4 tsp ወደ ሽንብራ) ጨምሬያለሁ።
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ስኳር (የአገዳ ስኳር ተጠቅሜያለሁ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋራም ማሳላ

......