የቤት የዶሮ ኑድል ሾርባ አሰራር

ግብዓቶች < p > የ2 ሙሉ ዶሮዎች (6 ኩባያ) ሥጋ

8 ካሮት፣ በጥሩ የተከተፈ li>

10 የሰሊጥ እንጨቶች፣ በጥሩ የተከተፈ

2 ትንሽ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት፣ ተቆርጦ

8 ነጭ ሽንኩርት

2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት

li>4 Tbsp የደረቀ thyme

4 Tbsp የደረቀ ኦሬጋኖ

ጨው እና በርበሬ እንደወደዱት

6 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች

16 ኩባያ ሾርባ ( ጥቂቶቹን በውሃ መተካት ይችላሉ)

2 ቦርሳዎች (እያንዳንዱ 16 አውንስ) እንቁላል ኑድል (ማንኛውም ኑድል ይሠራል) < h3> ዘዴ: ol>

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አዘጋጁ፣ ቆርጠህ፣ ዳይስ፣ ፈንጂ እና ቆርጠህ! የደረቀ ማጣፈጫ በሚጠቀሙበት ጊዜ አንድ ትልቅ ሙርታር እና ፔስትል ቅመማ ቅመሞችን (ቲሜ፣ ኦሮጋኖ፣ ጨው እና በርበሬ) መሬት ላይ ይጠቀሙ። እንዲሁም እነዚህን ቅመሞች አስቀድመው ይግዙ

አንድ ትልቅ ማሰሮ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ, ከታች ከወይራ ዘይት ጋር ይለብሱ, እና ካሮት, ሴሊሪ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀንሱ. እንዳይቃጠሉ እና እንዳይጣበቁ በየደቂቃው ያንቀሳቅሱ. ካሮት በትንሹ እስኪለሰልስ ድረስ ይህን ያድርጉ (10 ደቂቃ ያህል)

ማሰሮውን ወደ ከፍተኛ ሙቀት አምጡ እና የተፈጨውን ቅመማ ቅመም፣ ዶሮ፣ የአጥንት መረቅ፣ ውሃ ​​(አማራጭ) እና የባህር ቅጠሎችን ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

ሾርባዎን ሸፍኑ እና ወደ ድስት አምጡ።

ሾርባዎ ቀቅሎ ከወጣ በኋላ እሳቱን ይቀንሱ እና የመረጡትን ኑድል ይቀላቅላሉ (ሰፊ እንቁላል ኑድል እንጠቀማለን)። ለ 20 ደቂቃ ያህል እንዲበስል ይፍቀዱ ወይም ኑድልዎቹ ለስላሳ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ

ትንሽ ለማቀዝቀዝ፣ ለማገልገል እና ለመደሰት ፍቀድ!