ክንፎቹ በሁለት ይከፈላሉ አንዱ ከበሮ ነው፣ አንድ አጥንት ያለው እና እንደ ከበሮ እንጨት የሚመስለው፣ ሁለተኛው ክንፉ፣ ሁለት አጥንት ያለው ነው። ከበሮዎቹን በመቁረጥ ይጀምሩ ፣ የታችኛውን ክፍል ይቁረጡ እና ሁሉንም ሥጋ ይቁረጡ ፣ ወደ ላይ ይሂዱ ፣ ስጋውን ይሰብስቡ እና እንደ ሎሊፖፕ ቅርፅ ያድርጉት። ዊንጌቱን እና የአጥንትን መገጣጠሚያውን ለይተህ ወደላይ በመሄድ ስጋውን በተመሳሳይ መንገድ ማውለቅ ጀምር፣ቀጭኑን አጥንት ለይተህ ጣለው። ፒ>ሎሊፖፕ ከተቀረጸ በኋላ በሚቀላቀለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፣ ከዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ቺሊ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ ፣ ሼዝዋን መረቅ እና ቀይ ቺሊ መረቅ ፣ ይቀላቅሉ። በደንብ እና በመቀጠል እንቁላል, የተጣራ ዱቄት እና የበቆሎ ዱቄት, ቅልቅል እና በደንብ ይለብሱ እና ቢያንስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያሽጉዋቸው, ይረዝማል ወይም እስኪጠብሱ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

አዘጋጅ. ዘይት በዎክ ውስጥ ለመጠበስ ፣ በዘይት ውስጥ ከመንሸራተትዎ በፊት የሎሊፖፕ ቅርፅን ብቻ መቅረጽዎን ያረጋግጡ ፣ ዘይቱ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ እና ለሎሊፖፕ በዘይት ውስጥ ቅርፁን እንዲፈጥር ለአጭር ጊዜ ያቆዩት እና ከዚያ በኋላ ይተዉት እና በጥልቅ ይቅሏቸው። ዶሮው እስኪበስል ድረስ መካከለኛ ዝቅተኛ ሙቀት እና ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

እንዲሁም 2 ጊዜ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 6-7 ደቂቃዎች በመጠበስ ወይም ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ እና 2 ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ለ1-2 ደቂቃ ያህል በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሏቸው፣ በሙቅ ያቅርቡ፣ ያ ሎሊፖፕ የበለጠ ጥርት ያለ ያደርገዋል። p >