ንጥረ ነገሮች፡ < p >3 ፓውንድ የዶሮ ጡት፣ ወደ ኩብ የተቆረጠ

1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት

2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ

>

3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ

1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ

1 የሻይ ማንኪያ ከሙን

ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

1 ትልቅ ቀይ ሽንኩርት, በቡችሎች ይቁረጡ

2 ቡልጋሪያ ፔፐር , በቡችሎች ይቁረጡ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት, ፓፕሪክ, ክሙን, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. የዶሮ ቁርጥራጮቹን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ለመቅመስ ይቅቡት። ዶሮውን ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ እና ያሽጉ ። ለመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ድስቱን ቀድመው ያሞቁ። የተቀቀለውን ዶሮ ፣ ቀይ ሽንኩርቱን እና ደወል በርበሬውን በሾላዎቹ ላይ ይቅቡት ። የፍርግርግ ፍርግርግ በትንሹ ዘይት. ድስቱን በፍርግርግ ላይ ያስቀምጡ እና ያብሱ ፣ ዶሮው መሃሉ ላይ ሮዝ እስኪሆን ድረስ እና ጭማቂው ግልፅ እስኪሆን ድረስ 15 ደቂቃ ያህል እስኪያልቅ ድረስ ብዙ ጊዜ ይለውጡ። በተወዳጅ ጎኖችዎ ያገልግሉ እና ይደሰቱ!