5 ጤናማ የቪጋን ምግቦች

ኪምቺ ፓንኬክን በነጠላ ያቅርቡ

ንጥረ ነገሮች፡1/2 ስኒ (60 ግ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት ወይም ከግሉተን ነፃ ስሪት (ሩዝ) ዱቄት፣ ሽምብራ ዱቄት)

2 ½ tbsp የበቆሎ ወይም የድንች ስታርች

1/4 tsp ጨው -4 tbsp ቪጋን ኪምቺ

1 tsp የሜፕል ሽሮፕ ወይም ስኳር ምርጫ

1 እፍኝ ስፒናች፣ የተከተፈ

1/3–1/2 ቀዝቃዛ ኩባያ ውሃ ( 80ml-125ml)የአልሞንድ ሚሶ መረቅ:

1-2 tsp ነጭ ሚሶ ለጥፍ

1 የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ቅቤ

1 tbsp የኪምቺ ፈሳሽ/ጭማቂ

1 tbsp ነጭ ወይን ኮምጣጤ

1 tsp maple syrup/agave

1 tsp አኩሪ አተር

¼ ኩባያ (60ml) ሙቅ ውሃ፣ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ

ሃሳቦችን በማቅረብ ላይ፡ ነጭ ሩዝ፣ ተጨማሪ ኪምቺ፣ አረንጓዴ፣ ሚሶ ሾርባ

ምቹ የፓስታ ሾርባ

ንጥረ ነገሮች፡ < p >1 leek

1 ኢንች ቁራጭ ዝንጅብል

li>½ fennel
1 tbsp የወይራ ዘይት
1 tbsp ነጭ ወይን ኮምጣጤ
1 tsp ጣፋጭ (አጋቬ፣ ስኳር፣ የሜፕል ሽሮፕ)
< li>1 tbsp አኩሪ አተር
1 ኩባያ (250ml) ውሃ
3 ኩባያ (750 ሚሊ ሊትር) ውሃ፣ ከተፈለገ ተጨማሪ
1 የአትክልት ሾርባ ኩብ
>
2 መካከለኛ ካሮት

150 ግ - 250 ግ ቴምሄ (5.3 - 8.8oz) (በምርጫ ባቄላዎች ስር)
ጨው፣ ለመቅመስ ቅመሞች
2 tsp vegan Worcestershire sauce
120 ግ አቋራጭ ፓስታ (ከግሉተን ነጻ ሊሆን ይችላል!)
2-4 እፍኝ ስፒናች
ለማገልገል : የሰሊጥ ዘር፣ የተመረጠ ትኩስ እፅዋት
ዝንጅብል ጣፋጭ ድንች ጀልባዎች
ግብዓቶች4 ከትንሽ እስከ መካከለኛ ጣፋጭ። ድንች፣ ግማሹን ይቁረጡ < p > 2-ኢንች (5 ሴ.ሜ) ቁራጭ ዝንጅብል ፣ በግምት የተከተፈ አረንጓዴ አተር። li>
2 1/2 tbsp የወይራ ዘይት
240 ግ የቀዘቀዘ አተር (1 ¾ ኩባያ)
1 tbsp ነጭ ወይን ኮምጣጤ
⅓ tsp ጨው, ወይም ለመቅመስ
በርበሬ ለመቅመስ (እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ከተፈለገ) ድንች ፓይ
የአትክልት ሽፋን፡300g ክሪሚኒ እንጉዳዮች፣ ኩብድ (ወይም ዞቻቺኒ)
1-2 የሾርባ ቅጠል (ወይም 1) ሽንኩርት) < p >1-ኢንች ቁራጭ ዝንጅብል (ወይም 1-2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት) < p > 500 ግ ድንች (1.1 ፓውንድ)3 tbsp የቪጋን ቅቤ3-5 tbsp አጃ ወተት ቅመሱ ቺያ ብሉቤሪ እርጎ ቶስት
ንጥረ ነገሮች፡½ ኩባያ የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች (70 ግ)< /li>
¼ - ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ
li>
1 tsp የበቆሎ ስታርች
¼ ኩባያ (60ml) ውሃ፣ ከተፈለገ ተጨማሪ ), ወይም በሩዝ ብስኩቶች, በኦትሜል, በፓንኬኮች ላይ

ወደ ዋናው ገጽ ተመለስ ቀጣይ የምግብ አሰራር