Nneɛma a wɔde yɛ:

• Esiam a wɔayam - kuruwa 1 (gram 125)
• Ngo - 2 tbsp
• Kabege - 1 (gram 300-350)
• Karɔt - 1 (gram 50-60)
• Akutu a ɛyɛ ahabammono - 2 tbsp (wɔatwitwa no yiye)
• Awɔw a ɛyɛ ahabammono - . 1 (wɔatwitwa no yiye)
• Ginger baton - nsateakwaa 1/2 (wɔabɔ no)
• Nkyene - 1/4 tsp + bɛboro 1/2 tsp anaasɛ sɛnea wopɛ
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Yi esiam a ɛwɔ kuruwa mu no fi mu. Fa nkyene ne ngo fra na fa nsu fra mmɔre a ɛyɛ mmerɛw. Gyae mmɔre no so dɔnhwerew fã. Till then momma yɛnyɛ pitthi no. (as per taste wobɛtumi nso de onion anaa garlic adi dwuma) Fa ghee no gu frying pan mu na fa hyew. Fa nhabannuru a wɔatwitwa no gu ghee a ɛyɛ hyew no mu. Fa ɛmo tuntum, chili kɔkɔɔ, nkyene ne coriander fra na fa simma 2 hyew bere a worekanyan no. Afei bobɔ paneer no ma ɛnyɛ powder a ɛyɛ mmerɛw na fa fra kyɛnsee no mu. Fa simma 1 kosi 2 bio hyew. Pitthi a wode bɛhyɛ momos no ma no ayɛ krado (Sɛ wopɛ onion anaa garlic nso a, ɛnde fry wɔn ansa na wode nhabannuru no aka ho). Yi akuru ketewaa bi fi mmɔre no mu, yɛ no sɛ bɔɔl na fa roller yɛ no petee ma ɛnyɛ disk te sɛ nsusuwii a ne kɛse yɛ nsateakwaa 3. Fa pitthi gu mmɔre a ayɛ tratraa no mfinimfini na fa bobɔw fi ntwea nyinaa so to mu. Te sɛ eyi siesie mmɔre no nyinaa ma ɛnyɛ pitthi ahyɛ mu ma. Seesei ɛsɛ sɛ yɛnoa momos no wɔ nsuo a ɛyɛ hyew mu. Sɛ wobɛyɛ eyi a wubetumi de adwinnade titiriw a wɔde yɛ momos no a ɛyɛ hyew no adi dwuma. Wɔ saa anwenne titiriw yi mu no, wɔboaboa nkuku anan kosi anum ano gu wɔn ho wɔn ho so na ɔfã a ɛwɔ ase no yɛ kɛse kakra de hyɛ nsu no ma. Fa nsu hyɛ anwenne a ɛwɔ ase kɛse no mu nkyem abiɛsa mu biako ma na fa yɛ hyew. Fa momos no gu adwinnade a ɛto so 2, 3 ne 4 mu. Momo bɛyɛ 12 kosi 14 bɛhyɛ adwinnade biako mu. Noa wɔ nsuo a ɛyɛ hyew mu simma 10. Wɔnoa momos a ɛwɔ adwinnade a ɛto so abien a etwa to no mu. Fa saa anwenne yi to soro na twe nkuku abien a aka no kɔ fam. Simma 8 akyi no san yɛ atifi hɔ adeyɛ no. Na ma wɔnyɛ hyew simma 5 kosi 6 bio. Yɛatew bere no so efisɛ nnwinnade nyinaa wɔ wɔn ho wɔn ho so na nsu a ɛyɛ hyew no nso noa momos a ɛwɔ atifi nneɛma no mu no kakra. Momos no ayɛ krado. Sɛ wunni adwinnade titiriw a wode bɛyɛ momos no a, ɛnde fa filter gyinabea gu anwenne kɛse bi a ɛwɔ ase mu na fa momos no sie filter no atifi. Hyɛ nsu, wɔ filter gyinabea no ase, ma wɔ anwenne no mu na fa hyew no simma 10. Momos no ayɛ krado, yi fi adi wɔ prɛte mu. Sɛ wowɔ momos pii a ɛnde san yɛ atifi hɔ anammɔn no. Mprempren Vegetable Momos a ɛyɛ dɛ no ayɛ krado sɛ wɔde bɛma na wɔadi aka red chili anaa coriander chutney ho.