Spicy Garlic Oven-Grilled Akokɔ Ntaban
Nneɛma a wɔde yɛ
- Akokɔ ntaban
- Nkyene
- Akutu
- Chili a wɔayam
- Chili a wɔde yɛ aduru
- Kɔriander
- Nneɛma a wɔde yɛ aduan
Akwankyerɛ
Siesie wo ho sɛ wode wo ho bɛhyɛ akokɔ ntaban a ɛyɛ crispy, spicy, na ɛyɛ dɛ yi mu! Saa akokɔ ntaban a wɔayam wɔ fononoo mu yi yɛ nea chili ɔhyew ne galik papayɛ ahyɛ mu ma, na ɛma ɛyɛ pɛpɛɛpɛ ma aduan a ɛyɛ ntɛm na ɛma abotɔyam. Sɛ wopɛ sɛ wufi ase a, fa nkyene, ɛmo, chili flakes, chili powder, coriander, ne nneɛma a w’ani gye ho hyehyɛ akokɔ ntaban no mu.
Nea edi hɔ no, fa ntaban a wɔahyɛ no dɛ no gu tray a wɔde to paanoo so na fa tow wɔ fononoo mu wɔ 180°C mu simma 20 pɛ. Sɛ woyɛ wie a, fa wɔn hyew na nya galik papayɛ a ɛyɛ nnuhwam no mu anigye! Ɛnyɛ sɛ ntaban yi yɛ mmerɛw nko na mmom ɛyɛ dɛ a ɛyɛ nwonwa na eye ma nhyiam biara anaa aduan a ɛnyɛ den.