• Basmati aburow kuruwa 1
• Nsu kuruwa 1+1
• Ayɛyɛde 1
• akutu a ɛyɛ ahabammono atenten 2
• Garlic asinasin 2
• Tomato 2
• Atoko kɔkɔɔ kuruwa 1
• Kumin aba 1
• Akutu aba 1
< li>Karadamom nnua 4
• Ngodua ngo tbsp 2
• turmeric tsp 1/2
• garam masala tsp 2
• Nkyene 1/2
• Paprika a ɛyɛ dɛ 1 tsp
• 400ml akutu nufusu
• nkorabata kakraa bi cilantro

1. Hohoro na yi basmati aburow no mu nsu mpɛn 2-3. Afei, fa gu kyɛnsee ketewa bi mu ka nsu kuruwa 1 ho. Fa hyew wɔ medium high kosi sɛ nsu no befi ase ayɛ bubble. Afei, ma ɛnkanyan no yiye na dan gya no ma ɛnyɛ nea ɛba fam koraa. Kata so na noa 15min

2. Twitwa onion, chili peppers atenten a ɛyɛ ahabammono, ne garlic no yiye. Dice tomato no

3. Hohoro na yi lentils kɔkɔɔ no mu na fa to nkyɛn

4. Fa sauté pan bi hyew to gya a ano nyɛ den so. Toast kumin aba, coriander aba, ne cardamom pods bɛyɛ 3min. Afei, fa pestle ne mortar

5 petepete so. San fa sauté pan no hyew kɔ gya a ano nyɛ den so. Fa ngodua ngo no ka ho na fa ayɛyɛde no di akyi. Fa no hyew ma 2-3min. Fa garlic ne chili peppers no ka ho. Fa no hyew simma 2

6. Fa nnuhuam a wɔayam, turmeric, garam masala, nkyene, ne paprika a ɛyɛ dɛ no ka ho. Sauté bɛyɛ 1min. Fa tomato no ka ho na fa 3-4min

7. Fa atoko kɔkɔɔ, akutu nufusu, ne nsu kuruwa 1 ka ho. Ma kyɛnsee no ntutu yiye na fa ma ɛnwo. Sɛ ɛba sɛ ɛbɛbow a, dan gya no ma ɛnyɛ kɛse na woakanyan no. Kata so na noa bɛyɛ 8-10min (hwɛ curry no pɛnkoro wɔ bere ne bere mu na ma no ntutu)

8. Dum gya no wɔ aburow no so na ma ɛnyɛ hyew bio simma 10

9. Fa aburow ne curry no gu prɛte so. Fa cilantro a wɔatwitwa no foforo bi siesie so na fa ma!