Lemon Coriander Soup a Wɔde Yɛ Nneɛma
Nneɛma a wɔde yɛ
- 1⁄4 Kabege a ne kɛse yɛ mfinimfini (पत्ताबी गोरी)
- 1⁄2 Karɔt (जार्ज)
- 10Franse Mmoa (French beans)
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- 1⁄2 Capsicum (Capsicum (चर्च मि)
- Gram 100 Paneer (पनीर)
- Akutu ketewaa a wɔfrɛ no Fresh Coriander (ए धन)
- Nsu (पानी) lita 1.5-2
- 1 Veg Stock Cube (वेज कल्पब)
- Ngo (तेल) 1 tbsp
- 2 tbsp Garlic a wɔatwitwa (लहसुन)
- 1 tbsp Ginger a wɔatwitwa (अदरक)
- 2 a wɔatwitwa no yiye Green Chilli (हरी मिर्च)
- Asõ pinch White Pepper Powder (सफेदच पाउक)
- Pinch kɛse bi Asikre (शक्कर)
- 1⁄4 tsp Soya Sauce a Ɛyɛ Hare ( लाइट सोया सन्द)
- Nkyene sɛnea ɛyɛ dɛ (नमक)
- 4-5 tbsp Atoko esiam (कहित)
- 4-5 tbsp Nsu (पानी)
- Akutu a Ɛyɛ Foforo (हरा धनिया)
- Lemon nsu a ɛyɛ lemon 1 (ननींबू का रस)
- Asubura mu ayɛyɛde a wɔatwitwa no greens (थथथथथथ थ थ थ थ थ थ थ थथथथ थथथथ थ हहहहहहहहहहहहहहहहहहहहहहहथ हहहहहहä$ पत्ते)
Fi ase denam nhabannuru nyinaa a wobɛtwitwa mu ayɛ no dices a ɛyɛ fɛ denam chopper a wode bedi dwuma so ama ayɛ mmerɛw, anaasɛ ɔkwan foforo so no, fa sekan di dwuma. Twitwa paneer no mu yɛ no dices a ɛyɛ fɛ na fa to nkyɛn. Twitwa na twitwa coriander ntini no yiye, na fa gu kuruwa mu ma wode bedi dwuma akyiri yi. Twitwa coriander nhaban a ɛyɛ foforo no wɔ ɔkwan soronko so.
Wɔ stock kuku mu no, fa nsu ne nhabannuru stock cube no gu mu, na woakanyan no yiye ma ayɛ hyew. Sɛ stock cube nni hɔ a, wobetumi de nsu a ɛyɛ hyew adi dwuma mmom, ɛwom sɛ stock ma ɛyɛ dɛ de. Fa ngo hyew wɔ wok mu wɔ ogya a ano yɛ den so. Fa garlic, ginger, green chilli, ne coriander ntini gu mu, na noa bere tiaa bi wɔ gya a ano yɛ den so.
Adi akyi no, hwie stock anaa nsu a ɛyɛ hyew no gu mu, na woakanyan no ma ayɛ hyew. Fa nhabannuru a wɔatwitwa, ɛmo fitaa powder, asikre, soya sauce a ɛyɛ hare, nkyene, ne paneer ka ho, kankan na noa simma 2-3. Wɔ kuruwa a ɛyɛ soronko mu no, fa atoko esiam fra nsu mu ma ɛnyɛ aduru, afei fa eyi ka soup no ho bere a worekanyan no bere nyinaa kosi sɛ ɛbɛyɛ den.
Kankan coriander a wɔatwitwa no foforo ne lemon nsu no mu, sɔ hwɛ na sesa nneɛma a wɔde yɛ no sɛnea ɛhia. Wobetumi nso de lemon nsu pii aka ho sɛ wɔpɛ a. Awiei koraa no, fa ahohuru bere mu onion ahabammono petepete so, na fa Lemon Coriander Soup a ɛyɛ awerɛkyekye na ɛyɛ dɛ ma.