Nneɛma a wɔde yɛ

• Akokɔ 500g, a wɔatwitwa no asinasin
• ngo nkaribo 2
• Ayɛyɛdeɛ kɛseɛ 1, a wɔatwitwa no yie
• Chili a ɛyɛ ahabammono 3-4, a wɔatwitwa mu
• ginger-garlic paste nkaribo 1
• tomato 2, a wɔayam
• ɛmo nkaribo 1
• 1 turmeric powder tablespoon
• Coriander powder tablespoon 1
• Nkyene sɛnea ɛyɛ dɛ
• Akutu nufusu kuruwa 1
• Coriander nhaban foforo a wɔde siesie

Akwankyerɛ

Sɛ wopɛ sɛ wosiesie Akokɔ Pepper Kulambu a ɛyɛ dɛ yi a, fi ase denam ngo no a wode bɛhyew wɔ kyɛnsee a emu dɔ mu wɔ gya a ano nyɛ den so. Fa ayɛyɛde a wɔatwitwa no ka ho na fa hyew kosi sɛ ɛbɛyɛ nea ɛyɛ hann. Wobɛkanyan akutu a ɛyɛ ahabammono a wɔapaapae mu ne ginger-garlic paste no, na kɔ so tow no simma 2 bio kosi sɛ ɛbɛyɛ huam.

Fa tomato a wɔayam no gu kyɛnsee no mu na noa kosi sɛ ngo no bɛtetew afi afrafrade no ho. Fa pepper powder, turmeric powder, ne coriander powder no petepete so, na woakanyan no yiye ma nnuhuam no nyinaa abom.

Afei, fa akokɔ asinasin no gu kyɛnsee no mu na fa nkyene petepete so. Noa akokɔ no kosi sɛ ɛbɛyɛ bruu wɔ n’afã nyinaa, na woakanyan no bere ne bere mu. Hwie akutu nufusu no gu mu na fa afrafrade no ma ɛnhyew brɛoo. Kata so na ma ɛnnoa simma 20-25, anaa kosi sɛ akokɔ no bɛyɛ mmerɛw na anoa koraa.

Sɛ woyɛ wie a, yi fi gya no so na fa coriander nhaban a ɛyɛ foforo siesie so. Fa aburow a wɔayam no hyew di dwuma ma woanya aduan a ɛma abotɔyam.