Ontbyt:

• Glutenvrye roosterbrood
• Avokadoslaai
• Vrugteslaai met neute

Middagete:

• Plantain taco bord
• Gebakte plantain
• Swartbone met verskeie geurmiddels
• Avokado
• Spinasie
• Komkommer
< li>Soetrissie
• Tamaties
• Koljander
• Veganistiese jogurt
• Tamatie-taco-salsa
• Hennepsaad
li>

Gesonde piesangsjokoladekoekies, 12 klein:

Bestanddele: 1 koppie GF gerolde hawermout, 1/2 piesang, 1 e kakaopoeier, 1 e wit tahini, 2 e water, 'n knippie sout, 3 sagte dadels. Instruksies: 1. Stel die oond op 220 C. 2. Druk die piesang fyn. 3. Meng al die bestanddele saam in 'n bak, maklik met jou hande. 4. Vorm klein balletjies en druk dit op 'n bakplaat met perkamentpapier uit. 5. Bak in 220 C vir ongeveer 10-12 minute.

Grondboontjiebotter lensie groente:

• Rooi rys
• 1/2 prei
• 1/2 klein blomkool
• Groenbone< /li>
• 1 knoffelhuisie
• 1/2-1 koppie kastaiings
• 1 blikkie gaar groen lensies
• 2 e tamari
< li>1 eetlepel rysasyn
• 3-4 eetlepels grondboontjiebotter
• 1/2 koppie water
• Suurlemoensap
• Riesrissievlokkies< /li>
• Ekstra sout en swartpeper

Sjokolade tahini-stafie:

Bestanddele: 1 koppie GF gerolde hawermout, 2 e water, 1 1/2 e wit tahini, 'n Knippie sout , 'n Knippie kardemom, 'n Knippie kaneel, 3 sagte dadels. Sjokoladebedekking: 1 e klapperolie, neutraal, 1 e kakaopoeier, 'n Knippie Nescafe-kafeïenvry (opsioneel), 'n Knippie sout. Instruksies: 1. Meng al die bestanddele in 'n bak met jou hande (nie die sjokoladedeksel nie) 2. Kook bietjie water en smelt die klapperolie in 'n waterbad. 3. Voeg die kakaopoeier, sout en Nescafe by, en roer rond. 4. Druk die hawerdeeg uit in 'n klein vorm met perkamentpapier, en voeg die sjokoladebedekking daaroor. 5. Plaas in die yskas vir ongeveer 30 min - 1 uur.

Glutenvrye broodresepte:

• Quinoa-broodrolletjies
• Roosmaryn-olyfbrood
• Beet-okkerneutbrood
• Soetpatat-wortelbrood< /li>
• Kikkerertjie-proteïenbrood
• Bokkiehawerbrood