Warm blomkoolslaai resep met wortels en soetrissies
- 2,5 liter / 12 koppies water
- 1 teelepel sout (ek het pienk Himalaja-sout bygevoeg)
- 500 g blomkool (in 2 x 2 duim blommetjies gesny)
- 130g / 1 rooi ui - in skywe gesny
- 150g / 2 medium Wortels - 1/4 duim dik en 2 duim lang snye ongeveer.
- 150g / 1 rooi soetrissie - sny 1/2 duim dik en 2 duim lang skywe ongeveer.
- 1/4 Teelepel sout (ek het pienk Himalaja sout bygevoeg)
- 1 Teelepel Paprika (NIE GEROOK NIE)
- 1/4 Teelepel Cayenne Peper (opsioneel)
- 1/2 koppie / 25g Pietersielie
- 2+1/2 Eetlepel Wit Asyn OF PAS NA SMAAK (ek het bygevoegde witwynasyn Jy kan ook appelasyn vir hierdie resep gebruik as jy van die smaak daarvan hou)
- 2 tot 2+1/2 Eetlepel Olyfolie (ek het organiese koudgeparste olyfolie bygevoeg)
- Esdoringstroop OM TE PROE (ek het 1 teelepel esdoringstroop bygevoeg)
- 1/2 teelepel gemaalde knoffel (1 groot knoffelhuisie ongeveer.)
- 1 teelepel droë Oregano
- 1/4 teelepel varsgemaalde Swartpeper
- Sout na smaak (ek het 1/2 teelepel pienk Himalaja sout bygevoeg)