Hierdie vinnige aandeterolletjies-resep sal jou help om sagte en donserige aandeterolletjies in minder as twee uur te maak.

Ons kan hierdie vinnige aandeterolletjies met slegs sewe basiese bestanddele maak.

Die metode om hierdie sagte aandeterolletjies te maak is so eenvoudig.Ons kan dit in 4 eenvoudige stappe maak.

1.Berei die deeg voor
2.Verdeel en vorm die rolletjies
3.Bewys die rolletjies
4 Bak die vinnige aandeterolletjies

Bak by 375 F voorverhitte oond vir 18-20 minute of tot die bokante goudbruin van kleur is.

Plaas die skinkbord in die onderste rak van die oond om te verhoed dat dit oorbruin word.
Tent die bokant van die rolle met 'n aluminiumfoelie, sal ook help.

Hoe om eier te vervang in hierdie vinnige aandeterolle resep:

Rol van eier in broodmaak:

Eiers wat by deeg gevoeg word, help met rys. ’n Brooddeeg ryk aan eier sal baie hoog rys, want eiers is ’n rysmiddel (dink genoise of engelkoskoek). Die vette van die eiergeel help ook om die krummel sag te maak en die tekstuur effens ligter te maak. Eiers bevat ook die emulgator lesitien. Lesitien kan bydra tot die algehele konsekwentheid van die brood.

Dit is dus moeilik om iets anders vir eier te vervang om dieselfde resultaat te kry.

Terselfdertyd kan ek sê dat , aangesien ons net een eier in hierdie vinnige aandeterolletjie-resep gebruik het, kan ons die eier maklik vervang om aandeterolletjies te maak sonder veel verskil in tekstuur en smaak van die rolle. Aangesien een eier ongeveer 45 ml is, vervang net dieselfde volume met melk of water. Jy kan dus 3 eetlepels water of melk byvoeg in die plek van een eier.

Onthou, dit sal nie gelykstaande wees aan die byvoeg van 'n eier nie, maar ek kan jou belowe dat dit moeilik sal wees om enige verskil tussen die een gemaak met en sonder eier in hierdie spesifieke vinnige aandeterolletjieresep.