Bestanddele

• 2 koppies gaar rys
• 2 mediumgrootte suurlemoene
• 2 eetlepels grondbone (grondbone)
• 1 teelepel mosterdsaad
• 1-2 groen brandrissies, gesny
• 1/4 teelepel borriepoeier
• Sout na smaak
• Vars koljander , gekap
• 2-3 aartappels, geskil en in dun skywe gesny

Instruksies

Om Suurlemoenrys met Aartappelbraai voor te berei, volg hierdie stappe vir 'n heerlike ete. Begin deur olie in 'n pan te verhit en voeg die mosterdsaad en grondbone by. Laat hulle spat voordat jy die gesnyde groen brandrissies en borriepoeier byvoeg. Roer die gaar rys by en maak seker dit is goed bedek met die speserye.

Knyp vars suurlemoensap oor die rys en meng goed; pas sout na smaak aan. Voeg gekapte koljander by vir 'n verfrissende aanraking. Vir die Aartappelbraai, verhit olie in 'n ander pan, voeg die gesnyde aartappels by en braai tot goudbruin en bros. Geur met sout en bedien saam met die suurlemoenrys vir 'n vertroostende en bevredigende kosblikmaaltyd.